保溫箱在列車(chē)上運用事例讓你明白服務(wù)的重要性

保溫箱在列車(chē)上運用事例讓你明白服務(wù)的重要性

一個(gè)保溫箱30份盒飯，配餐都按兩葷三素搭配，在列車(chē)發(fā)車(chē)前一個(gè)小時(shí)把菜燒好配好盒飯，這樣運送到車(chē)上不僅溫度不降，看起來(lái)像剛出爐一樣新鮮，深受廣大旅客的喜愛(ài)。自8月18日到目前為止，管內列車(chē)一共銷(xiāo)售出1.7萬(wàn)份盒飯，共盈利34.5萬(wàn)元。

 由于開(kāi)往大理、麗江、蒙自北的三趟管內普快列車(chē)上沒(méi)有配備餐車(chē)，為方便旅客用餐，自8月18日起，昆明客運段開(kāi)始在列車(chē)上銷(xiāo)售盒飯。自昆明站始發(fā)起，沿途麗江站或是大理站，列車(chē)都會(huì )提前與站臺食堂聯(lián)系。同樣用保溫箱在各站送上具有當地風(fēng)味的特色盒飯，都要保證是開(kāi)車(chē)前剛制作好，葷素搭配、味道鮮美、用保溫箱密封。由于列車(chē)上沒(méi)有餐車(chē)工作人員，車(chē)班都會(huì )提前廣播宣傳介紹盒飯的來(lái)源、品種、價(jià)格以及供應時(shí)間，再加上各車(chē)廂列車(chē)員在車(chē)廂里對飯菜的詳細介紹，使旅客們坐在車(chē)廂里就提前‘聞’到盒飯的香味。

由于沒(méi)有餐車(chē)工作人員，各次列車(chē)車(chē)班就會(huì )派出兩名優(yōu)秀的列車(chē)員，抬上保溫箱到各車(chē)廂售賣(mài)。要保證銷(xiāo)售到每個(gè)車(chē)廂，讓每位需要用餐的旅客都享用到。每次抬著(zhù)裝滿(mǎn)盒飯的保溫箱出去，回來(lái)的時(shí)候都只剩一個(gè)‘空殼’。

“以前呀！我每次上火車(chē)都要買(mǎi)泡面吃，不僅沒(méi)營(yíng)養，還吃不飽，現在看著(zhù)列車(chē)員親自在車(chē)上售賣(mài)盒飯，不管是質(zhì)和量都有了保證，跟自家廚房里出來(lái)的沒(méi)什么兩樣，好吃、放心?！甭每托煜壬贿叴罂诔灾?zhù)，一邊和周?chē)穆每蛯︼埐它c(diǎn)起了‘贊’時(shí)代在改變，服務(wù)也在被重視，任何一個(gè)企業(yè)都明白了服務(wù)對客戶(hù)的重要性，因為現在社會(huì )的需求不再是賣(mài)概念，賣(mài)故事，賣(mài)品牌在三分天下了，賣(mài)服務(wù)這種新理念已經(jīng)拔地而起，畢竟只有抓住了客戶(hù)，才掌握了經(jīng)濟的命脈。